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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

這是一個看臉的時代，但最終拼的還是實力　　文/葛怡然　　1300多年前，傳說唐太宗得到一匹烈馬，武媚勇敢地提出馴馬要求，說：只要給我三樣東西，就能降服這馬。一支皮鞭，一柄鐵錘、一把鋒利的刀子。先用皮鞭打它，還不聽話，就用鐵錘敲它的腦袋，如果仍不能制服它，就干脆用刀子割斷它的喉嚨。　　1300多年后，女星范冰冰接受采訪，被問到嫁入豪門的問題時，說：我不需要嫁入豪門，我自己就是豪門。　　2014年，范冰冰挑戰14歲到80歲的女皇武則天。她扮演的，是一位將美貌與權力相互成就并達到巔峰位置的女人，在這個角色身上，沒有落難灰姑娘遇到王子搭救的愛情傳說，有的只是每個毛孔都充滿力量并在男性世界里艱難生存和血腥廝殺的一部女性勵志史。　　日劇《晝顏》貢獻出很多殘酷金句，比如這句：漂亮的女人和不漂亮的女人，感受到的是完全不同的兩個世界。一個漂亮女人，從剛剛出落為少女開始，這一生，將注定得到比普通女人更多的青眼，更多的便利，更多的機會。　　可是，女人光有美貌，就夠了嗎？　　事物的兩面性從來體現在任何地方，美貌亦然。這一把雙刃劍，在獲得更多福利的同時，也隱藏了更多的風險。男權社會里，它好像砧板上分分鐘可能被宰割的那一塊 小鮮肉。令人垂涎，也隨時可以拋棄。《甄嬛傳》里的皇后道出真相：男人，除了喜新厭舊的天性不會變，剩下的一切都深不可測。　　躺在這塊砧板上的，是后宮你死我活的傾軋與爭斗，都說女人何苦為難女人，但為了生存，那時女人必須為難女人；是無數獨守的深閨怨婦，當大紅燈籠高高掛起， 美人的命運，只維系在一個男人的隨機和莫測里。歷史曾留有很多美人的傳說，但那只是后人一廂情愿的意淫：人們想象項羽為了虞姬拔劍自刎專一多情，但其實是 一個男人失去江山無路可走保全顏面的下下策；人們還想象為了美女海倫發動的特洛伊戰爭，但其實只是男人之間關于尊嚴的較量而已。　　即便走到今天，美人的命運也并未徹底翻身。　　上帝將她們投胎在這花花世界，卻并沒有教她們在享受鋪天蓋地的贊美之后，如何面對源源不斷的誘惑守住自己，又如何用清醒的頭腦，去分辨背后的真相和陷阱。靚絕香江的藍潔瑛，最后的下場是瘋掉；胸大腿長的陳寶蓮，最后的結果是自殺；殿堂級的夢露，香消玉殞多年至今尚無準確說法。性感如舒淇，要把脫掉的衣服穿回 來重新洗白，她深深地知道：美貌帶給她的，除了一夜成名的好處，還有難以言說的另一種暗流洶涌。那些赤裸在世人面前的底牌，最容易成為把柄和眾矢之的；九頭身的吳佩慈，女兒生下來卻遲遲還得不到一個名分。在貴圈，美女最好的結果是嫁豪門，可豪門這道獨木橋，千軍萬馬，就算過去，也未必得償所愿。張柏芝從影后淪為謝霆鋒兒子的媽媽，大好的年華和才華，被延誤在娛樂時代各種爛片和八卦口水里。其實她，本有希望成為第二個張曼玉。　　而范冰冰和她們不同，她為美女活出一個新的風范：徹底告別了吃青春飯，被人選擇和擠破頭進豪門的世界，昂首闊步分為三步走，走向一個叫范爺的時代。　　第一步：美貌是最大生產力。有一部電影叫做《撒嬌的女人最好命》，不如叫：撒嬌的美女最好命。一個美女，她遇到機遇和垂青的次數永遠會比普通女人要多，在這一階段，范冰冰快速積累起了第一桶金，幸運地趕上了《還珠格格》的好時代，并火速成名。　　第二步：誰是你的朋友圈？著名美人林青霞的海量朋友圈名單里，是蔣勛，馬家輝，龍應臺，所以她轉型成了作家；天后趙薇的朋友圈里，是馬云，王菲，劉嘉玲，所以她晉身億元俱樂部女導演；精英和偽精英，三線土豪與低調權貴，風流才子與落魄藝術家，需要你時刻提溜著高情商去區分對待。在一模一樣的觥籌交錯里，在惺惺相惜的互相吹捧里，需要你時時擦亮眼睛：不是每一場飯局都暗藏著善意，不是每一杯酒喝下的都是情誼。那往往只是從一個應酬流連到另一個應酬。同理，在男人眼里，你是滾床單的最佳獵物還是最合適的合作對象，直接決定了他的態度是曖昧不清還是尊重欣賞，這其間的微妙尺度，差之毫厘失之千里。范冰冰的交往圈，從華誼老板王中軍王中磊到業界大佬成龍楊受成，大眾并不清楚他們的交集疏密深淺，可是這一路的走勢，已證明她從未失過手。　　第三步：做自己的老板。據說范冰冰工作室給員工的年終紅包總是藝人里最大的，據說范冰冰飯量很大，因為這樣才能支持巨大的工作量，據說范冰冰應對負面新聞的態度直接就是順勢而為上頭條。坊間盛傳她有著處女座的拼命勤勉和苛求完美，用在職場里，就是優秀員工典范。　　她是真的拼。從1999年到2014年，從低眉順眼的丫鬟金鎖演到前呼后擁的女皇武則天，美女范冰冰，沒有躺在美貌的溫床上任歲月流失或任愛情消耗，而是將紅顏薄命的古代宿命，變成了美女都是生產力的新時期榜樣。將胸大無腦的科學悖論，變成美女都是高智商的實驗場地。她就像一個戰士，摒棄了柔弱的女性特質，手持這把名叫美貌的劍，將正面的鋒芒對準了目標，一路所向披靡開拓疆土建立王國，卻沒有傷害到自己絲毫。　　前一段時間，還有一位資深美人也頻頻上了頭條，那是60歲依舊美得發指的林青霞。林青霞說：我只是一個永遠不甘心停在老地方的人。　　二代美女，年齡不同，風格不同，路線不同，但殊途同歸：一個美人，如果能越過美貌這道肉身的羈絆，又懂得最大限度的利用美貌，并附加給它勤奮努力增值自身等關鍵詞，那么命運終究回報她的，不是紅顏易老，而是更長久的美貌。　　因為，這是一個看臉的時代，但最后拼的還是實力。看臉，一定會讓人贏在起跑線上，可是，在以后太過漫長的時間里，當容顏漸漸老去，能沉淀下的真正財富，是一天一天累積下來的閱歷見識和個人成長，而不是空有一具皮囊。　　這就是為什么：30歲的你已經叫嚷自己老了，而60歲的林青霞，卻還能淡定地站在雜志封面，繼續當著顛倒眾生的女神。 贏到最后的不見得是實力最強的 洛克菲勒留給兒子的38封信——第22封：用實力讓對手恐懼 決定人生成敗的不是實力而是道德分頁：123

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知名校長推薦的勵志文章：《哈佛中國學生》哈佛中國學生    上周，上海復旦附中高三學生湯玫捷正式收到了美國哈佛大學通過FEDEX全球快遞的提前錄取通知書，而同時交到她手中的，還有校方提供的每學年4.5萬美元的全額獎學金承諾。 　 按照慣例，哈佛大學發放新生入學錄取通知書應該在每年春季4月份，但學校會在頭一年的圣誕節前夕給少量特別優秀的學生發放提前錄取通知書，只有不超過8%的學生有幸獲得這一機會。和來自印度的一名學生一起，湯玫捷成為今年整個亞洲僅有的兩名被提前錄取的學生。 　　“我不是哈佛女孩，”湯玫捷反復強調自己反對被貼上標簽化的稱號，“準確地說是‘我選擇了哈佛，幸運的是，哈佛最終也選擇了我’。”這個在復旦附中400名學生的考試中只能排百名左右的女生，打動哈佛的并非優異的學習成績，而是超出普通學生一大截的綜合素質和能力。           獲獎之多難以統計　　采訪伊始，湯玫捷向記者自報家門：湯玫捷，“玫”是指一種絢麗的寶石，“捷”，是取“捷報頻傳”的意思。 　　據記者了解，湯玫捷小學時便在上海最為知名的電視臺任少兒頻道的記者；初三時獲得“上海十佳好少年”獎；在高二舉行的上海高中生辯論賽上，她以其深厚的文化底蘊和杰出的語言能力榮獲最佳辯手。此外，她還在藝術類、文史類、學科類、應用類等多個方面榮獲市級、國家級獎項，是上海被授予市區三好學生、優秀學生干部榮譽最多的學生。在當語文教師的父親熏陶下，從小博覽群書培養了湯玫捷深厚的文學修養，演講、作文、藝術也是她擅長的領域。用她老師的話說，就是“她在這些領域獲得的各種獎勵難以統計”。在美修讀一年期間，她甚至讓美國人也稱贊：“她是學生領袖型的人才。”    綜合素質讓美國學校佩服　　在學校學習成績排名中，玫捷名列中游，出眾的綜合素質和領導才華讓她從中脫穎而出。從小在各種場合及社會活動中的鍛煉，使湯玫捷更好地把她的學生領袖精神在她的學生工作中體現。她作為校學生會主席，在同學間頗具威信，曾組織策劃各類校內校外活動。　　2003年9月到2004年9月，她作為學校公派的交流學生，赴美國西德威爾高中留學一年。在美國，湯玫捷給美國最好高中之一的西德威爾帶來很多驚喜，不斷更新他們對中國學生的傳統印象。她積極參加美國學生球隊，在秋季參加的曲棍球隊經歷中，沒有任何曲棍球經驗的湯玫捷在加入隊伍不到一個星期后的第一場比賽中，就為美國高中隊伍進球。在后來的籃球及長曲棍球的球隊生活中，湯玫捷以球會友，和美國同學結下了深厚的友誼，也是惟一一個整個學年都加盟球隊的中國交流學生。          用學術態度面對學習　　成功地申請到哈佛大學的她，對“學習能力”有著自己的理解方式。在她看來，學習更多的是指學生的學習精神和學習能力。而在這兩個方面，她極有自信。她覺得學習應是超越課本知識的一個過程，局限在課本的空間內，無論是“教”還是“學”，都會受到極大的禁錮。她告訴記者，在學習上她相信“知識自由了就會成為思想，學習自由了就會成為學術”。用自由的心去看待學習，對自己的成長是一種優待。 　　復旦附中的錄取門檻相當高，能進入這所學校讀書的學生，其基礎知識都打得相當牢固，學生中也不存在著極大的分數等級制，每個學生都有自己的特點和優勢。“學習沒有常勝將軍”，這是湯玫捷自小對待學習的一種態度。面對學習，她在很大程度上從興趣出發入手，并將其落實到實際操作當中。初二的時候，她開始嘗試開辦網站，而這大多是出自于對計算機的喜愛。湯玫捷說，學習并喜愛著，可以說是作為學生的她最幸福的一件事。          選擇的事都會100%投入　　談到學習經驗，湯玫捷笑稱自己實在總結不出來。但她強調，自己今天的學習都得益于扎實的基礎知識。要取得好成績是需要付出汗水和努力的，小學、初中的苦戰苦熬讓她至今也記憶猶新。 　　處理好學習和社會活動之間的平衡，湯玫捷稱是她成績斐然的重要因素。偏于哪碗水，都不會取得今天的成績。而她處理如此得當的方法卻異常簡單，就是全都100%投入。湯玫捷說自己是個“任性”的人，選擇的事都會100%投入，“負責任”是她做任何事情的絕對前提。初中時，她全身心投入到辦網站的工作當中，結果中考模擬考試的成績并不理想。拿到模擬考試成績后，她便把自己關起來通宵熬夜、挑燈夜戰。在沒完全拋開網站的工作的前提下，她用這種全心投入的干勁，以全區第一、全市第二的成績考入了復旦附中。 　　說起自己的“學習戰斗史”，她笑言“里面也是有血有淚”。如果一定要總結，那她在學習方面的成功就是“基礎知識＋拓展挖掘”達到的：一邊在熬夜打基礎，一邊在學習中不斷以自身的興趣為作料，輔助挖掘自己的素質才能。          立志入哈佛　　在美國做交換學生的一年中，哈佛大學對湯玫捷產生了無與倫比的吸引力。在她打算報名申請哈佛大學前，曾有數所美國名列前茅的知名大學搶先來挖人，但都沒能打動她申請哈佛的決心。用她自己的話說，就是波士頓的明媚陽光召喚著自己向這所世界知名的學府邁近。 　　最為吸引湯玫捷的是哈佛大學旨在為世界培養各個領域的領袖型學術科研文化政治人才，湯玫捷說，這正是她的奮斗目標。在強手如林的哈佛中，拿什么使自己出類拔萃呢？僅僅是不遜色于國外同齡學生是遠遠不夠的。湯玫捷自信地說，自己的能力和中國背景會使自己在今后的學習競爭中起到非常關鍵的作用。中國學生的教育背景和文化背景是不容被忽視的，在很多問題的處理及觀點的看法上，中國學生都有著成熟的做法和獨到的見地。 　　湯玫捷說，被哈佛提前錄取是她的榮幸和驕傲，但她不希望這種榮耀只停留在這一瞬。如果十年后，大家在談到自己時，仍只是說“湯玫捷是國內第一個被哈佛提前錄取的學生”，那就是她的悲哀了。　　       2008年回來當志愿者　　拿到錄取通知書后，湯玫捷目前已經不再到中學繼續上課，復旦附中已經安排她到復旦大學預先學習大學課程。此外，她還在申請一些美國民間教育機構的獎學金計劃，為將來大學階段的學習做準備。 　　談起畢業后打算，她認真地告訴記者，她已計劃在大二的時候選擇金融或者媒體專業。說起今后就業的打算，她有點興奮表示，自己非常想利用自己的所學去創業。“年輕人不創業就太對不起青春了。”她偷偷地告訴記者，2008年的時候，她正好大三，到時她打算回國來做奧運志愿者。“我特希望做翻譯，哪怕是幫選手們指指路呢，我一定會成為出色的志愿者！”湯玫捷說。信報記者 金 可　　       湯玫捷在學校成績中等偏上　 “她不是我們學校成績最好的學生。”新華社記者在采訪復旦附中校長和老師時，有些意外地聽到了同樣的評價，受到哈佛特別青睞的湯玫捷并非處在學習成績金字塔頂端的學生。復旦附中校長謝應平告訴記者，湯玫捷并沒有在奧數等競賽上摘金奪銀的紀錄，在強手如云的復旦附中，全校400多名高三學生參加考試，就成績而言湯玫捷也只能算中等偏上，大概排在百名左右的位置。湯玫捷并不諱言自己的考試成績只是優秀而非頂尖，“但是哈佛考察的是一個人的綜合素質和能力”。 　　盡管湯玫捷的家庭條件非常普通，但在當語文教師的父親熏陶下，從小博覽群書培養了湯玫捷深厚的文學修養，演講、作文、藝術也是她擅長的領域。“她在這些領域獲得的各種獎勵難以統計。”湯玫捷高一剛進校就成為學校辯論隊的成員，并馬上在全市中學生辯論比賽中獲得第一名。高二結束后，時任學生會主席的湯玫捷作為全國兩名學生代表之一，參與了和美國著名私立中學西德威爾學校的交換生計劃。在美修讀一年期間，她甚至讓美國人也稱贊：“她是學生領袖型的人才。” 　　“我可以自信地說，我的綜合素質是復旦附中最好的，即使和美國本土錄取的學生相比也毫不遜色。”湯玫捷告訴記者，哈佛大學12月17日在網上組織了提前錄取新生的討論，共同交流的美國學生對她來自中國感到很吃驚。“也許在他們眼里，中國學生一直是只會做數學題吧。” 推薦閱讀：[北大9年寒窗苦今朝哈佛展翅飛——記安金鵬] [經典勵志文章：不只你在貧窮中長大 ]分頁：123

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